หนังสือเล่มนี้ไม่ใช่หนังสือธรรมดา ดูอย่างเผินๆ อาจจะนึกว่าเป็นตำราปรุงอาหาร แต่พินิจให้ดีไม่ใช่ตำราปรุงอาหาร แต่เป็นข้อแนะนำการปรุงแต่ง “วิทยาศาสตร์” ให้อร่อย วิทยาศาสตร์ไม่ใช่อาหารที่กินได้ก็จริง แต่ในแง่หนึ่ง ก็จัดได้ว่าเป็นอาหารทางสมอง เนื่องจากเป็นกิจกรรมของสมองที่ออกรสชาติได้อย่างดี ลองนึกถึงเวลาอ่านหนังสือนิยายวิทยาศาสตร์ หรือดูภาพยนต์วิทยาศาสตร์สนุกสนานตื่นเต้น เครื่องมือเดินทางในเวลา สตาร์วอร์ส จูราสิกปาร์ก เรื่องเหล่านี้อร่อยพอๆ กับอาหารที่อร่อยที่สุด หรือไม่จริง วิทยาศาสตร์ไม่ใช่อาหารสมองแต่เพียงอย่างเดียว ที่สำคัญคือ เป็นอาหารทางใจด้วย พอได้ “กิน” เข้าไปก็รู้สึกอิ่มเอิบใจ นึกถึงเวลาที่เราคิดอะไรดีๆออก เราดีใจแค่ไหนเวลาได้คิดเรื่องราววิทยาศาสตร์ ทั้งง่ายและยากออก เช่น คิดโจทย์ที่อาจารย์ให้เป็นการบ้านออก หรือแม้แต่ตอบคำถามรายการโทรทัศน์ด้านความรู้วิทยาศาสตร์ได้ เรามีแต่ความอิ่มเอิบใจไม่แพ้การได้กินอาหารอร่อยหรืออาจมากกว่าด้วยซ้ำ หรือไม่จริง